Килкенни — эль, отличающийся насыщенным красным цветом, сорт ирландского пива. Изначально, в 1980-90-х годах производился как более крепкий экспортный вариант, продаваемого в Ирландии красного эля Смитикс (англ. Smithwick’s). В основном, ориентированный на канадский и европейский рынки, из-за проблем с произношением и неоднозначным переводом на некоторые языки слова Смитикс.
В настоящее время обе марки являются независимыми друг от друга.
Вкусовое отличие, заключается в более высоком у Килкенни содержанием алкоголя и более горьким вкусом. Также и пена больше напоминает пену Гиннесс.
Килкенни продается не только в бочках, на разлив, но и в бутылках и банках, при этом в банки добавляется специальная капсула (англ. Floating widget), используемая в некоторых британских сортах пива для пенообразования, как в свежеразлитом пиве.
Пищевая ценность на 100 гр продукта % %:
углеводы - 2,9%
калорийность - 41 ккал
алкоголь - 5,0 %
http://ru.wikipedia.org/wiki/Kilkenny_(%D0%BF%D0%B8%D0%B2%D0%BE)
Поделиться с друзьями: